صينية البطاطس المسبكة
عن الوصفة
صينية البطاطس المسبكة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو بطاطس مقطعة شرائح متوسطة
- 3 حبة طماطم معصورة في الخلاط
- ملعقة كبيرة صلصة
- بصلة كبيرة مقطعة جوانح رفيعة
- 3 فصوص ثوم مفروم
- كمون،فلفل،كزبرة ناشفة، بابريكا،بهارات لحم
- 2 فص حبهان ،عود قرفة خشب
- ملح وشطة حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة سكر ، 2ملعقة كبيرة سمنة، ربع كوب زيت
طريقة التحضير
-
1
في وعاء نضع البصل الشرائح ثم نرش عليه كل التوابل وعود القرفة والحبهان والثوم وشرائح الفلفل الرومي ورشة ملح. ثم ندعك البصل بكل المكونات جيدا.
-
2
نحضر صينية ونضعها على النار، نضع بها 2ملعقة سمنة وربع كوب زيت. ونتركها تسخن جيدا.
-
3
ننزل بشرائح البصل المتبل ونشوحه حتى نخرج كل رائحة التوابل.
-
4
ننزل بشرائح البطاطس فوق البصل و نقلبهم مع بعض حتى تشرب البطاطس كل النكهة.
-
5
نضيف ملعقة الصلصة ونقلب حتى نتخلص من الطعم المعلب للصلصة، ثم نضيف عصير الطماطم وملعقة صغيرة سكرونضبط الملح والشطة و نقلب جيدا.
-
6
نغطي الصينية ونتركها حتى تغلي ثم نهدأ النار ونتركها حتى تنضج، ثم نرفع الغطاء ونعلي النار حتى تنشف السوائل تماما. يمكن وضعها في الفرن تحت الشواية حتى يحمر الوجه ، وبالهنا و الشفا.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
